酵素的可以减肥吗?

  • 提问于 2019.01.15

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酵素是没有减肥功效的,酵素就是蛋白质的一种,进入消化道后,会被胃蛋白酶、胰蛋白酶、肠肽酶分解,后变成氨基酸,吸收进人体。作为蛋白质,酶在胃酸的作用下会变性,终被分解成各种氨基酸,并彻底失去活性。也就是说,酵素在消化道中会被分解,没有机会进入细胞,不可能起到宣传中的减肥作用。至于酵素的其他功效,目前也并无任何科学依据。

胡志奇 - 主任医师 南方医科大学 | 2019.01.31

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